Door de aankoop van een 'ouderwetse' Douwe Egberts koffiemolen laaide mijn interesse in goede koffie op.
Hoe máák je nu een lekkere kop koffie?
Op internet vond ik her en der wel wat informatie maar niet zo erg veel, dus snelde ik naar de bibliotheek. Daar vond ik 'Het complete handboek voor koffie' met de toepasselijke titel 'Koffie'.
Boek over koffie: Het complete handboek over koffie.
Het is een prachtig koffietafelboek, met prachtige foto's en erg informatief. Het eerste deel van het boek gaat over de geschiedenis van koffie. Zo heb ik geleerd dat koffie oorspronkelijk alleen gebruikt werd als onderdeel van een godsdienstige plechtigheid of op medisch advies!
Productie van koffie
Na het hoofdstuk over de geschiedenis van koffie volgt een hoofdstuk over de productie van koffie over de wereld.
Manieren van koffiezetten
Maar het leukst vond ik hoofdstuk drie 'De kunst van het koffiedrinken'. Daarin worden verschillende manieren om koffie te zetten beschreven, bijvoorbeeld met een Turkse ibrik, of gewoon in een pannetje.
Ik wist helemaal niet dat dit kon.
Het complete handboek is een heerlijk boek om te lezen, te bekijken en je te laten inspireren.
Boek over koffie kopen?
Dit boek over koffie is voor 49,95 te koop bij bol.com of je lokale boekhandel. Het is ook erg leuk als cadeau voor koffie liefhebbers. Hieronder de achterkant van het boek:
